Nông thôn mới Thừa Thiên Huế

Thứ ba, 16/07/2024

2422
+ aa -

Mô hình điển hình

Cập nhật lúc : 20:17 03/12/2014
Nuôi xen ghép - Hướng phát triển bền vững của nghề nuôi trồng thủy sản vùng đầm phá
Trong những năm gần đây, mô hình nuôi trồng thủy sản xen ghép trên vùng đầm phá đã chứng tỏ sự ổn định, bền vững với hiệu quả ổn định, nhất là đối với những vùng trước đây chuyên canh tôm sú, thường xuyên bị thất bát do bệnh dịch và ô nhiễm môi trường.

Mô hình nuôi tôm sú xen ghép rong câu

Một trong những mô hình xen ghép phổ biến những năm qua là mô hình nuôi tôm sú ghép trồng rong câu trong ao nước lợ. Ưu điểm của mô hình là giãn khoảng cách vụ nuôi, tác động tương hỗ giữa thực vật (rong biển) và động vật (tôm) đến môi trường, hạn chế tối đa dịch bệnh và mang lại lợi nhuận cao. Rong câu làm giảm acid nền đáy ao, có tác dụng hấp thu một số chất nitơ vô cơ hòa tan, phospho, chlorophyII... và làm chuyển hóa nhanh quá trình khoáng hóa mùn đáy ao nuôi. Sau 4 tháng nuôi, trọng lượng tôm sú đạt bình quân 20g/con, tỷ lệ sống 62,7%, năng suất 1,86 tấn/ha, lãi 100 triệu đồng, chưa kể sản lượng rong câu.

Từ khi vùng đầm phá ô nhiễm cách đây chừng 5 năm, tôm thường xuyên bị dịch bệnh, nhiều hộ nuôi thua lỗ triền miên, lãnh đạo xã Quảng Công (Quảng Điền) có chủ trương chuyển đổi sang nuôi xen ghép. Nuôi xen ghép các đối tượng thủy sản trở thành mô hình cứu cánh cho nhiều hộ thoát cảnh nợ nần. Ông Võ Văn Chương ở thôn 4, một trong những hộ tiên phong chuyển đổi mô hình nuôi xen ghép từ năm 2009, đến nay không chỉ trả hết nợ mà còn vươn lên khá giàu. Hai hồ nuôi xen ghép tôm-cá dìa (mỗi hồ 3.600m2) năm nào cũng lãi từ 100 triệu đồng trở lên. Riêng năm nay, ông Chương thả nuôi bốn vạn con tôm giống, 6.000 con cá dìa cho thu nhập 230 triệu đồng, lãi ròng trên 100 triệu đồng. Phó Chủ tịch UBND xã Quảng Công-Võ Đông Thi cho biết, mấy năm gần đây tất các các hộ nuôi đều có lãi từ 50 triệu đến trên 100 triệu đồng. Yếu tố thành công là môi trường vùng nuôi thuận lợi, thủy sản ít xảy ra dịch bệnh. Các hộ nuôi tích lũy nhiều kinh nghiệm trong chăm sóc và xử lý kịp thời dịch bệnh.

Tại xã Vinh Thanh (Phú Vang) mấy năm gần đây, nuôi trồng thủy sản không còn xảy ra dịch bệnh, thua lỗ như trước nhờ mô hình nuôi xen ghép. Hầu hết các hộ nuôi ở địa phương đều có lãi, một số hộ có diện tích nuôi lớn đã vươn lên làm giàu. Hộ ông Nguyễn Công Tin ở thôn 3 trước đây nợ nần chồng chất vì tôm thường bị dịch bệnh, thua lỗ triền miên. Chỉ vài năm gần đây, hộ này không chỉ trả hết nợ mà còn trở thành hộ giàu tại địa phương. Sở hữu khoảng 4 ha mặt nước, mỗi năm ông Tin nuôi ba vụ tôm-cua-cá đều cho thu nhập từ một tỷ đồng trở lên, lãi ròng từ 500 triệu đến 700 triệu đồng. Chủ tịch UBND xã Vinh Thanh - ông Đào Duy Phương cho biết, cùng với chuyển đổi sang nuôi xen ghép, địa phương đầu tư hàng trăm triệu đồng xây dựng hệ thống ao hồ, kênh mương xử lý nước thải đảm bảo vệ sinh môi trường và quy hoạch ao nuôi hợp lý nên hạn chế tối đa dịch bệnh. 47 ha ao hồ nuôi trồng thủy sản của xã đều mang lại hiệu quả kinh tế cao. Bình quân mỗi ha lãi 100 triệu đồng trở lên.
Các mô hình mới

Nuôi xen ghép cá đối mục với tôm, cua, cá kình, dìa và trồng thêm rong câu là mô hình mới, phù hợp với điều kiện nhiều vùng đầm phá trên địa bàn tỉnh, mang lại hiệu quả cao. Mô hình nuôi cá đối mục xen ghép ở vùng hạ triều ô nhiễm được triển khai thí điểm tại các xã Phú Xuân, thị trấn Phú Đa, thị trấn Thuận An (Phú Vang), các xã Quảng An, Quảng Phước (Quảng Điền) và xã Lộc An (Phú Lộc). Sau 6 tháng nuôi, trọng lượng bình quân 482g/con, tỷ lệ sống 71,2%, năng suất 1,71 tấn/ha, lãi 55-60 triệu đồng/hộ. Từ hiệu quả bước đầu, nhiều hộ từng bước mở rộng diện tích nuôi cá đối mục xen ghép đến nay lên 20 ha.
Cá đối mục được xem là đối tượng phù hợp việc nuôi xen ghép vì đã nhân tạo thành công, trong khi một số loài cá dìa, nâu, kình... phụ thuộc vào yếu tố tự nhiên, không chủ động nguồn giống. Cá đối mục còn có khả năng làm sạch môi trường ao hồ, tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên sẵn có, giảm chi phí đầu tư. Thức ăn chính của loài cá này là rong tảo tự nhiên ở đầm phá, phiêu sinh vật, tỏa tàn và mùn bã hữu cơ. Đây cũng là đối tượng có tốc độ sinh trưởng nhanh, trọng lượng lớn, khả năng thích nghi với môi trường rất tốt nên hạn chế nguy cơ dịch bệnh. Năm 2014, nhiều hộ nuôi cá đối mục xen ghép tôm, cua... lãi từ 40-60 triệu đồng/ha, một số hộ lãi cao từ 120 triệu đến 150 triệu đồng. Mô hình nuôi cá đối mục xen ghép với các đối tượng khác đang được các địa phương quan tâm nhân rộng.

 

 

 Ks. Phan Thu Hồng

Chi cục Nuôi trồng thủy sản